NUESTRAS CERVEZAS

En ellas  encontrarás la sensibilidad y la pasión del tango (CAPRICHO), la vivacidad y la alegría de la tarantela (TRUE BLONDE), y la intensidad y el poder del flamenco (CAMPESINA).

TRUE BLONDE

GOLDEN ALE

 

Ingredientes

Agua, malta de cebada, lúpulo, azúcar y levadura

  • Espuma blanca, fina y persistente
  • Color dorado intenso
  • A la nariz toques floreales (jazmín), cítricos y afrutados (albaricoque)
  • Al gusto y olfato aromas de malta, sabor amargo equilibrado

MARIDAJE

Aperitivos como embutidos, quesos frescos o no muy añejos, mariscos fritos, ensalada de mariscos, ensalada de naranja, moluscos y crustáceos.
Excelente con platos a base de carnes blancas o pescado, no muy estructurados. Arroces y paella. Cerveza adecuada para platos a base de especias y hierbas (menta, orégano, romero, etc.) siempre que no sean picantes.

VASO PINTA AMERICANA – TEMPERATURA DE SERVICIO 6-8°

CAPRICHO

 

Ingredientes

Agua, malta de cebada, malta de trigo, lúpulo, azúcar y levadura

  • Espuma beige, fina y persistente
  • Color ámbar profundo
  • A la nariz aroma intenso con toques de frutas aportados por el lúpulo (cítricos, fruta tropical madura) y notas de malta (avellanas, caramelo y galleta)
  • Al gusto y olfato notas cítricas y de malta

AMERICAN PALE ALE

MARIDAJE

Aperitivos como embutidos (jamón, chorizo), quesos maduros y azules. moluscos y crustáceos.

Carnes rojas al horno, asadas o a la parrilla, hamburguesas, cordero.

VASO PINTA AMERICANA – TEMPERATURA DE SERVICIO 6-8°

campesina

SAISON

 

Ingredientes

Agua, malta de cebada, malta de trigo, cebada, miel, lúpulo, azúcar, levadura y especias

  • Espuma blanca, fina y persistente
  • Color rubio dorado ligeramente turbia
  • A la nariz delicadas especias (cilantro, cardamomo, jengibre), hierbas finas (menta, tomillo), notas cítricas (cascara de limon) y miel de mil flores de alicante
  • Al gusto y olfato notas ácidas y cítricas, de notable intensidad y cuerpo, un mundo de aromas y sabores inesperados (especias)

MARIDAJE

Quesos maduros y azules, una combinación muy interesante con queso Taleggio. Moluscos, mariscos. Ideal para combinar con platos estructurados y picantes. Arroces y paella. pollo asado, sopas de pescado, anguila, cordero. Cocina asiática.

VASO  COPA BALOON – TEMPERATURA DE SERVICIO 6-8°

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